
Importancia de la sanidad de las semillas de
trigo
Fuente: INTA
La condición sanitaria de un lote de
semillas es el principal elemento de la calidad conjuntamente con la pureza, la energía y
el poder germinativo. Aún no se ha establecido la correlación entre la presencia de
diversos patógenos de semillas y sus efectos sobre la calidad física y fisiológica pero
en algunos casos, bajos niveles de infección, pueden causar pérdidas de rendimiento del
50% o más. Las semillas constituyen una de las más importantes fuentes de diseminación,
sobrevivencia y continuidad de los patógenos de una generación a otra.
Características específicas para las semillas de trigo:
- La mayoría de los patógenos que afectan la parte aérea de las plantas de trigo,
infectan la semilla y pueden ser visibles o llevados en forma sistémica y ocasionan
"fallas" en la germinación e implantación del cultivo, por ejemplo, los hongos
causales de "manchas foliares" y "carbones".
- Las enfermedades transmitidas por semilla causan pérdidas del rendimiento por la
reducción del número y peso de granos y por la disminución de la calidad comercial.
Pueden producir micotoxinas cuyos niveles de concentración máximos están fijados por
los países importadores (2 ppm de deoxinivalenol en granos de trigo). Ejemplo: granos
"fusariosos" con altos niveles de deoxinivalenol o "vomitoxina".
Cuadro 1: Principales microorganismos presentes en las semillas de trigo
Hongos
y bacterias |
Enfermedad |
| Alternaria sp.; Fusarium
sp.; Epicoccum sp. Fusarium grminearum
Bipolaris sorokiana |
Punta Negra; Mancha por
Alternaria Tizón de Plántulas
Mancha en Escudete; Tizón de Plántulas;
Mancha Borrosa; Carbón del Nudo |
| Drechslera
tritici-repentis Stagonospora nodorum |
Mancha Amarilla Septoriosis
de la Hoja, de los Nudos y de las Glumas |
| Ustilago Tritici Tilletia
caries, T. Foetida y T. Controversa
Tilletia Indica |
Carbón Volador Carbón
Hediondo o Caries
Carbón Parcial (no determinado en Argentina) |
| Xanthomonas campestris pv.
Undulosa Cladosporium sp.; Curvularia sp.; Mucor sp.;
Rhizopus sp., Septoria sp.
Aspergillus sp. y Penicillium sp. |
Estría Bacteriana; Espiga
Negra Hongos de Almacenamiento |
Análisis sanitario de las semillas
- Permite identificar los microorganismos patógenos presentes y los niveles reales de
infección (micelio u otras estructuras llevadas en las capas interiores del tegumento, en
la testa o endosperma, por ejemplo, micelio interno de F. graminearum; de Ustilago en el
embrión, etc..), infestación (cuando las estructuras son llevadas externamente por la
semilla; por ejemplo, picnidios de Phoma sp. o conidios de Bipolaris sorokiniana y
asociación concomitante (por ejemplo, cuerpos negros alargados o esclerocios de Claviceps
purpurea mezclados con las semillas). Los patógenos pueden variar con las diferentes
regiones y ser distintos en cada ciclo agrícola.
- Permite determinar el fungicida o mezcla más adecuado para el lote analizado.
- Evita el manipuleo innecesario de productos y contribuye a la preservación de la salud
de las personas involucradas (productor, asesor técnico y aplicadores) y a la
conservación del medio ambiente.
- Puede reducir los costos ya que en determinados casos sólo es necesario utilizar un
producto de contacto.
- Es posible rechazar lotes inadecuados como semillas y destinarlos a consumo como granos.
- Revela ciertamente las condiciones de almacenamiento por la presencia de ciertos hongos
como Aspergillus y Penicillium.
- Es fundamental que sea realizado por Laboratorios habilitados por el Laboratorio Central
de Análisis de Semillas del ex INASE (Instituto Nacional de Semillas).
- Sería relevante para Argentina que la Ley de Semillas contemple el aspecto sanitario
general, indique la necesidad de realizar el ensayo sanitario y defina los niveles de
tolerancia para la mayoría de los patógenos y no sólo para casos puntuales como lo hace
para "carbones" y "caries".
Fungicidas curasemillas
La función de los curasemillas es erradicar (eficiencia de control de 100%) el
inóculo de la semilla para que no constituya una fuente primaria o inicial. Además,
protege a la semilla y a las plántulas de la infección de los hongos del suelo lo que se
traduce indirectamente en un aumento de la germinación y asegura la implantación del
cultivo.
Características específicas
- Deben poseer un amplio espectro de control.
- Aumentar la germinación y promover un crecimiento vigoroso de las plántulas por
reducción del nivel de microorganismos.
- Es una técnica esencial en el control de patógenos necrotróficos. No debe ser una
práctica aislada sino el complemento ideal en un manejo integrado de las enfermedades
(MIP).
- Los objetivos principales son: erradicar "carbones" internos (Ustilago) y
"caries" (Tilletia); evitar el transporte de los microorganismos de la semilla a
la parte aérea y reducir el número de pulverizaciones al follaje.
- Es de fundamental importancia que las mezclas sean formulaciones comerciales.
- Es imprescindible que la aplicación se efectúe por el método semihúmedo o
"slurry" para mejorar la eficiencia por una mayor adhesión, evitar la
inhalación de las partículas de polvo por el aplicador y disminuir la probabilidad de
contaminar el aire, el agua y el suelo.
Método de aplicación semihúmedo
- Utilizar máquina para tratamiento continuo de semillas, tambor con eje excéntrico o
máquina tipo hormigonera.
- a dosis recomendada debe ser diluida en 1 ó 2 litros de agua ya sean formulados en
polvo o líquidos.
- En el caso de usar tambor u hormigonera colocar el 75% de la semilla, agregar la pasta
fluida y girar un mínimo de 3 minutos, completar con la semilla restante y volver a girar
por el mismo tiempo. De esta manera se logra una máxima cobertura homogénea.
Cuadro 2: Fungicidas Curasemillas para Trigo
Principio
Activo |
Dosis
p/ cada 100 kg. de Semillas |
Espectro
de Control |
Acción |
Carbendazim
50 % LS |
150 cc |
Fusarium
y Hongos de Suelo |
S |
Carboxin
75 % PM |
80 g |
Carbón
volador, caries y Fusarium |
S |
Difenoconazole
3 % LS |
200 -
300 cc |
Caries,
carbón volador, oídio y Septoriosis |
S |
Diniconazole
1,5 % PM |
150 g |
Caries y
carbón volador |
S |
Futriafol
5 % SUA |
75 cc |
Caries, Carbón Volador y Fusarium |
S |
Futriafol
2,5 % P |
150 g |
Guazatina
40 % L |
200 cc |
Caries,
Fusariuim, septoriosis y hongos del suelo |
P |
Iprodione
50 % PM |
100 g |
Mancha
Amarilla, Mancha Borrosa y Alternaria |
P |
Mancozeb
50 % P |
150 g |
Caries,
Fusarium y Hongos del Suelo |
P |
Tebuconazole
2 % PD |
125 g |
Caries, Carbón Volador y Fusarium |
S |
Tebuconazole
6 % FS |
42 cc |
Triadimenol
15 % P |
150 g |
Carbón,
Caries, Septoriosis, Mancha Amarilla y Oídio |
S |
Triticonazole
2,5 % P |
5 g |
Caries,
Carbón Volador y Fusrium |
S |
Cuadro 3: Fungicidas Curasemillas Mezclas para Trigo
Principio
Activo |
Dosis
p/cada 100 kg. de Semillas |
Espectro
de Control |
Acción |
Carbendazim
10 % + |
300 cc |
Carbón
Volador, Caries |
Sistémico
y contacto |
Carboxin
37 % +
Thiram 37,5 % |
200 cc |
Carbón Volador, Caries y Fusarium |
Sistémico y contacto |
Carboxin
20 % +
Thiram 20 % |
250 g |
Diniconazole
1,2 % +
Thiram 27 % |
150 cc |
Carbón
Volador, Caries y Fusarium |
Sistémico
y contacto |
Triticonazole
2,5 % +
Irpodione 50 % |
2,5 g +
50 g |
Carbón
Volador, Caries, Fusarium, Mancha Borrosa, Mancha Amarilla y Septoriosis |
Sistémico y contacto |
* Los nombres comerciales de los diferentes funguicidas deberían ser consultados con
el asesor técnico.
** La no mención de formulados comerciales posiblemente disponibles en el mercado no
indican por parte del INTA una valoración negativa de su eficacia.
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Factores
para tener en cuenta en siembra directa |
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Biofertilización:
el poder de las bacterias |
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Evaluación
de los trigos: necesidad de incorporar cambios |
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Avances en
Tecnología de Producción de Trigo |
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Pasos para
una óptima fertilización del trigo |
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Sugerencias
para clasificar el trigo por calidad a nivel de productor y acopio |
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